Menmen

碗中最引人注目的，莫過於那帶有近乎透光的薄度與獨特波紋的扁平波浪麵。滑嫩的舌觸配上輕盈俐落的吸吮感，令人印象深刻，從第一口到最後都能維持令人愉悅的口感。搭配的醬油湯頭以清爽甘醇的高湯為底，黑胡椒辛香的刺激感與淡淡點綴的柚子皮香氣，更為整碗湯頭帶來俐落清爽的層次。

在這些別具個性的麵食中，廣受歡迎的當屬「炸雞塊拉麵」。剛起鍋的小巧炸雞塊鋪在麵上，燙口的肉汁與吸附了高湯鮮味的麵衣交融，隨著進食，炸物的油脂甘香漸漸融入湯中。整碗麵份量十足，不少饕客也會額外加點白飯，把炸雞當作配菜一同享用。

隨當天心情變換其他麵食也是一大樂趣。肉質鬆軟易散的叉燒麵，其肉質本身的甘甜與俐落的醬油湯底相得益彰，將叉燒移到白飯上搭配也是常見的吃法。此外，還有溫潤湯頭鋪滿爽脆豆芽菜與肉片的肉豆芽麵，或是選擇將炸雞塊另裝成盤的點法，都能依自己喜好的飽足感隨心搭配。

店內靜靜播放著收音機廣播，氛圍沉穩悠閒，即便一個人來也能自在用餐。營業時間以中午時段為主，結帳僅收現金，前往用餐時建議事先準備好零錢會更加順暢。